Londres, Reino Unido – Tras su menú exclusivo de Wimbledon, Emirates prolonga la celebración del verano británico con el regreso del popular menú de temporada de fresas, disponible en los vuelos entre Dubái y el Reino Unido del 13 al 31 de julio.
Las fresas, un elemento emblemático del verano británico, son el ingrediente principal de muchos platillos de temporada muy apreciados, desde las fresas con crema hasta el clásico Eton Mess. Inspirándose en estos sabores atemporales, Emirates ha seleccionado una variedad de postres inspirados en las fresas para todas las clases de cabina, llevando el sabor del verano británico a los clientes tanto en el aire como en tierra.
El menú destaca la frescura y versatilidad de las fresas a través de postres elaborados con esmero. Los pasajeros que viajen de Dubái al Reino Unido podrán deleitarse con un pastel de miel servido con compota de fresa y crema espesa en Primera Clase, una tarta de fresa con salsa de pistacho en Clase de Negocios y Clase Económica Premium, y una mousse de queso crema con compota de fresa y streusel de avellana en Clase Económica.
Para ofrecer algo diferente a los pasajeros en el vuelo de regreso, los vuelos del Reino Unido a Dubái ofrecerán a los clientes de Primera Clase un clásico «Eton Mess» con merengue, crema de mascarpone y compota de fresa, mientras que los clientes de Clase de Negocios podrán disfrutar de un cheesecake de chocolate blanco con fresa y confit de albahaca. A los clientes de Clase Económica Premium se les servirá una panna cotta de fresa con coulis de fresa, mientras que los pasajeros de Clase Económica podrán saborear un cheesecake de fresa cubierto con crumble.
Los chefs de Emirates han seleccionado cuidadosamente la variedad de fresa Monterrey para el menú de temporada, reconocida por su color vibrante y su sabor naturalmente dulce e intenso. Cada día, más de 10 kg de fresas Monterrey que se sirven en los vuelos de Emirates provienen de Bustanica, la granja vertical de interior más grande del mundo, de la que Emirates es copropietaria. Pionera en agricultura sostenible, Bustanica utiliza tecnología avanzada de cultivo hidropónico y vertical para producir alimentos limpios y ricos en nutrientes con un consumo de agua significativamente reducido. Las fresas cultivadas en Bustanica se sirven a bordo menos de 12 horas después de ser cosechadas, lo que garantiza una frescura que se puede saborear en cada bocado.
El salón a bordo del A380 de Emirates también ofrecerá favoritos de temporada, como fresas frescas con crema, pastel de fresa y limón, y una selección de cócteles y cócteles sin alcohol inspirados en la fresa, que combinan fresas y albahaca recién cortada para lograr un sabor intenso y refrescante.
El menú de temporada de fresas refleja el compromiso constante de Emirates de celebrar las culturas locales y los ingredientes de temporada a través de experiencias gastronómicas cuidadosamente seleccionadas. A lo largo del año, los equipos culinarios de Emirates renuevan continuamente los menús a bordo para destacar los sabores regionales, los productos de temporada y la cocina inspirada en los destinos, asegurándose de que los clientes disfruten de una experiencia memorable y auténtica.
La aerolínea se asocia con los principales productores de fresas del Reino Unido, entre ellos «Blush from UK» y Hugh Lowe Farms, una granja familiar de Kent reconocida por producir fresas de primera calidad.
Llevando las fresas británicas a todo el mundo
Emirates SkyCargo desempeña un papel fundamental al conectar a los productores de fresas británicos con los consumidores de los Emiratos Árabes Unidos y de todo el mundo, gracias a su extensa red global y a su infraestructura de cadena de frío de clase mundial. Con dos servicios semanales de carga desde Londres Heathrow, uno semanal desde Londres Stansted y el horario de vuelos de pasajeros de Emirates, la aerolínea garantiza que las fresas británicas lleguen a los mercados internacionales rápidamente y en óptimas condiciones de frescura y sabor. Desde marzo de 2026, Emirates SkyCargo ha transportado más de 230 toneladas de fresas británicas desde el Reino Unido a los Emiratos Árabes Unidos —el equivalente a 12 millones de fresas—, lo que destaca su capacidad para transportar de manera eficiente productos frescos y perecederos, preservando la calidad desde la granja hasta su destino.
Emirates/Julio 13 de 2026
