Uno de cada dos envíos que sale de un aeropuerto africano a bordo de Qatar Airways Cargo, se dirige a los restaurantes y supermercados del mundo. Desde bayas, verduras y carne hasta langostas, ostras y abulones más exóticos, más de 37.000 toneladas de productos agrícolas procedentes de 26 estaciones de 20 países africanos dan la vuelta al mundo cada año a través del centro de operaciones de Qatar Airways Cargo en Doha.
Kenia, Tanzania y Sudáfrica son los principales exportadores de carne, con más de 6 millones de kilogramos que viajan principalmente a Oriente Medio, en 2021. Con 5,3 millones de kilogramos en 2021, las exportaciones de pescado no se quedan atrás, siendo la famosa perca del Nilo de Uganda y la merluza sudafricana las favoritas, seguidas de una deliciosa mezcla de mariscos de Túnez, Seychelles, Kenia, Egipto y Tanzania. Ahora mismo está en marcha la temporada alta de la superfruta: los arándanos y las fresas de Sudáfrica, Egipto, Zimbabue y Zambia se dirigen a Extremo Oriente, Oriente Medio, la Unión Europea y el Reino Unido, junto con la sandía norteafricana, así como las frutas de hueso, los mangos, las piñas, los aguacates y otras muchas opciones saludables. También se envían regularmente trufas a Oriente Medio.
Nicolas Danton, Director Regional de Carga de Qatar Airways en África, afirma: «Qatar Airways Cargo desempeña un papel crucial en la conexión de África con el mundo, especialmente al facilitar el transporte de envíos perecederos que requieren una cadena de frío constante en todo momento, para que lleguen en las mejores condiciones posibles».
La rapidez, la higiene y el almacenamiento a temperatura controlada son obligatorios cuando se trata de transportar alimentos perecederos. De ahí que todos los agentes de manipulación general de Qatar Airways Cargo en el continente dispongan de instalaciones de cámaras frigoríficas seguras para garantizar que los envíos se mantengan dentro del rango de temperatura habitual de 2 a 8 °C antes de emprender el viaje. Algunos productos se envían preenvasados y listos para las estanterías de los supermercados, mientras que otros viajan a granel a los centros de distribución regionales. Lo que todos tienen en común son las conexiones rápidas. Normalmente se cosechan y procesan justo el día antes de su vuelo -en algunos casos incluso el mismo día-, estos envíos perecederos llegan a sus destinos un día después, con tiempos de tránsito de cola a cola tan cortos como 90 minutos en algunos casos.
Con un 60% de su población dedicada a la agricultura, en un sector que tiene un valor de exportación de unos 52.000 millones de dólares, las exportaciones de alimentos desempeñan un papel importante en las economías del continente. Además, con el 65% de la tierra cultivable que queda en el mundo en África, el continente tiene el potencial de convertirse en el granero del mundo.
Qatar Airways Cargo/Julio 11 de 2022
