Dubai, Emiratos Árabes Unidos – Emirates, la mayor aerolínea internacional del mundo, se ha unido a la coalición mundial Move to -15°C, asegurando su lugar como la primera aerolínea en aportar su experiencia a la iniciativa. Como líder mundial en el transporte de productos perecederos, Emirates aportará sus amplios conocimientos y experiencia en manipulación y transporte marítimo a la aplicación práctica de esta iniciativa que podría cambiar el sector.
Lanzada por primera vez en la COP28 celebrada en los EAU, la coalición Move to -15oC pretende redefinir los estándares de temperatura de los alimentos congelados y reducir el consumo de energía en la cadena de suministro de alimentos congelados. La hipótesis de trabajo sugiere que un cambio de tres grados en la temperatura podría tener un impacto medioambiental significativo sin comprometer la calidad ni la seguridad de los alimentos. Al reunir a socios de distintos sectores, la coalición estudiará la aplicación en el mundo real de esta investigación mediante el intercambio de datos, las revisiones operativas sugeridas, la colaboración con los miembros y las partes interesadas, así como el compromiso con los responsables políticos y los reguladores para educar y defender.
Los productos perecederos representan la mayor unidad de negocio de Emirates SkyCargo por tonelaje, con 900 a 1.000 toneladas diarias de alimentos frescos que viajan por todo el mundo en los vuelos de Emirates. Aunque los alimentos congelados pueden representar un pequeño porcentaje, la aerolínea ha creado una infraestructura de cadena de frío excepcional, ha empleado innovaciones propias y ha establecido sólidas relaciones de trabajo en toda la cadena de suministro que podrían aportar una visión clave a la hora de reimaginar la cadena de suministro de alimentos congelados.
Dennis Lister, Vicepresidente Senior de Producto e Innovación de Emirates SkyCargo, ha declarado: «Llevamos mucho tiempo siendo líderes en el transporte de alimentos perecederos, conectando a la comunidad agrícola mundial con sus clientes en todo el mundo y ofreciendo una frescura que se puede saborear. La coalición Move to -15oC es un concepto con visión de futuro, que reúne a socios con ideas afines para hacer evolucionar la industria en línea con los avances actuales en tecnología, equipos, instalaciones, envasado y mucho más. Estamos encantados de ofrecer nuestra visión y experiencia para ayudar a dar forma a la próxima fase de la logística alimentaria, impulsando al mismo tiempo un impacto medioambiental significativo».
Thomas Eskesen, Presidente de la Coalición Move to -15°C, afirma: «Estamos encantados de dar la bienvenida a Emirates a nuestra Coalición. El sector aéreo desempeña un papel vital en la cadena de frío mundial, y contar con una aerolínea líder como Emirates representa un paso adelante clave para nosotros».
Una acción climática ambiciosa a lo largo de la compleja cadena de suministro de alimentos congelados -que incluye la producción de alimentos, los puertos, el transporte marítimo, por carretera, ferroviario y aéreo, el almacenamiento en frío y la venta al por menor- sólo puede producirse a través de la colaboración intersectorial. Al unirse a la Coalición, Emirates demuestra que el cambio es posible si las industrias unen sus fuerzas».
La coalición Move to -15°C se estableció en 2023, tras el lanzamiento del informe Three Degrees of Change, un documento académico respaldado por la empresa de logística global, DP World, y presentado por expertos del Instituto Internacional de Refrigeración con sede en París, la Universidad de Birmingham y la London South Bank University, entre otros.
Emirates se centra en iniciativas sostenibles y medioambientales que impulsen el impacto, tanto en sus propias operaciones como en todo el sector. Reconociendo que ninguna entidad puede lograr resultados de gran alcance por sí sola, una parte clave de la estrategia de la aerolínea es encontrar soluciones a los mayores retos en colaboración con el sector en general. Además de la coalición Move to -15oC, Emirates también es socio industrial de Aviation Impact Accelerator (AIA), lo que supone el primer desembolso del Fondo de Sostenibilidad de 200 millones de dólares de la aerolínea, dedicado a proyectos de investigación y desarrollo centrados en reducir el impacto de los combustibles fósiles en la aviación comercial. Emirates también se ha unido a The Solent Cluster en el Reino Unido, una colaboración intersectorial cuyo objetivo es reducir las emisiones de CO2 y producir combustibles bajos en carbono.
Emirates/Noviembre 19 de 2024
