Dubai, EAU: Famosa por su cocina de inspiración regional y sus menús de temporada que rinden homenaje a una amplia variedad de celebraciones culturales, Emirates celebrará la cosecha de Kerala hasta el 6 de septiembre, con auténticos platos Onam servidos en todas las clases de cabina. Para que los viajeros se sientan como en casa, se ofrecerán a bordo de los vuelos de Emirates desde y hacia Dubai a Kochi y Thiruvananthapuram menús elaborados con los sabores característicos de Onam.
Los clientes de Emirates de todas las clases apreciarán los aperitivos tradicionales para el almuerzo y la cena: sharkara upperi (plátano asado en jengibre dulce), kaya varuthathu (crujientes chips de plátano) y kondattam mulaku (guindillas secas fritas remojadas en yogur). Los clientes también podrán deleitarse con una selección de sabrosas salsas esenciales para el Onam, como kaalan, a base de coco, yogur fresco y ñame, pachadi de pepino, una ensalada con guarnición, y puli inji, un chutney dulce y ácido a base de jengibre. A los clientes de Primera Clase y Business también se les servirá pappadam al estilo de Kerala y encurtidos de mango.
A continuación se servirán diversos platos principales Onam, como alleppey kozhi curry – pollo especiado en salsa de coco, servido con avial, arroz chemba y thoran de zanahoria y col, o sadhya vegetariano – sambar y kootu, acompañado de arroz matta y thoran de guisantes y zanahoria, nadan kozhi kari – pollo frito en sartén con coco y especias, arroz al vapor, thoran de guisantes y zanahoria y kootu de verduras, o padavalanga thoran con arroz chemba, erissery y thoran de judías. Los clientes de primera clase también pueden elegir el sabroso estofado de pollo al estilo de Kerala.
Entre los postres habrá favoritos como el palada pradhaman, arroz con leche cremoso servido con pistachos tostados, pasas y anacardos, o el parippu payasam, el popular pudin dulce de lentejas cubierto con copos de coco tostado. Fieles a la época festiva, todas las comidas se servirán en forros de hoja de plátano para dar un toque auténtico a la sadhya de los habitantes de Kerala.
Para que el viaje sea aún más agradable, los que celebren el Onam podrán disfrutar de más de 6.500 canales de entretenimiento en el galardonado hielo de Emirates, más de 45 películas ganadoras del Oscar®, más de 2.000 películas, 650 programas de televisión y 4.000 horas de música, podcasts y audiolibros en 40 idiomas. Están disponibles 15 películas en malayalam, entre ellas Ponman, Pani y Anand Sreebala, y más de 170 películas indias, desde clásicos atemporales como Johny Mera Naam hasta los últimos éxitos de Bollywood, como Stree 2, Mrs. y Tikdam. Ice también ofrece programas de televisión populares como Koffee with Karan y Charlie Chopra & The Mystery of Solang Valley y hasta 48 álbumes de música de artistas indios, como AP Dhillon, Anuv Jain, Bloodywood, y una colección de mixtapes Desi.
Emirates/Septiembre 03 de 2025
