- Como parte de la iniciativa «ANA Future Promise», ANA tiene como objetivo lograr «cielos encantadores, bondadosos y cómodos para todos» a través de la universalización de los alimentos.
- A partir del 1 de octubre, se renovarán cuatro tipos de comidas para diabéticos, bajas en grasas, bajas en calorías y bajas en sal en los vuelos internacionales de ANA, ofreciendo una selección de menús que incorporan el conocimiento de los miembros y expertos de THE CONNOISSEURS que todos los clientes pueden disfrutar.
- Para satisfacer las diversas necesidades de los clientes, ANA fortalecerá su suministro de información sobre alimentos.
All Nippon Airways (ANA), ofrece una gama de nuevas opciones de comidas saludables a bordo para los pasajeros como parte de sus esfuerzos por brindar «Delicioso, cielos bondadosos y cómodos para todos «. El menú ampliado presenta platos elaborados con la ayuda de los socios culinarios de élite » THE CONNOISSEURS » de ANA, lo que marca la primera vez que se presentará un menú de colaboración para comidas especiales a bordo. Disponible en vuelos internacionales, los nuevos elementos del menú son parte de la iniciativa Promesa Futura de ANA para crear comunidades más fuertes y lograr sus objetivos ESG.
«Nuestros menús a bordo se actualizan constantemente a medida que presentamos nuevos elementos basados en los comentarios y la demanda de los pasajeros», dijo Junko Yazawa, vicepresidente senior de planificación y gestión de la experiencia del cliente. «A medida que desarrollamos nuestras opciones gastronómicas a bordo, nuestro objetivo es garantizar que todos los pasajeros tengan a su disposición comidas deliciosas y satisfactorias, independientemente de sus hábitos alimentarios. La necesidad de ofrecer alternativas saludables a las comidas tradicionales está creciendo, y estamos orgullosos de asociarnos con chefs de clase mundial para crear menús ricos que ofrezcan excelentes opciones a todos los pasajeros «.
A partir del 1 de octubre, ANA ofrecerá cuatro comidas diferentes para diabéticos, bajas en grasas, bajas en calorías y bajas en sal en vuelos internacionales. Estos platos han sido creados con la ayuda de Hideki Takayama, un famoso chef de formación francesa que ha ganado dos veces el Concurso Culinario Internacional Bocuse d’Or de Asia Pacífico. Para la comida para diabéticos, Takayama y los encargados de crear las comidas trabajaron con la Asociación Japonesa para la Educación y el Cuidado de la Diabetes para asegurarse de que todos los artículos cumplieran con sus estrictas regulaciones. ANA se ha centrado en sus 24 menús de comidas especiales a bordo durante mucho tiempo, y al desarrollar menús, ANA sigue estrictamente las pautas establecidas por Quality & Safety Alliance Inflight Services para seleccionar cuidadosamente los ingredientes que podrían usarse. Las opciones de menú adicionales conscientes de la salud siguen a ANA ‘ s tendencia de ofrecer una mayor selección de platos especializados para sus pasajeros, compromiso que también se demuestra con la oferta de un variado conjunto de comidas Halal. ANA Catering Service ha obtenido la certificación Halal, lo que demuestra que la aerolínea es totalmente capaz de preparar comidas Halal internamente.
ANA/Tokio. Septiembre 27 de 2021
