Dubái, Emiratos Árabes Unidos: Emirates presentará en los próximos meses una nueva colección de champanes excepcionales y vinos selectos en toda su red global, ofreciendo a los pasajeros de todas las clases la oportunidad de degustar una de las bodegas de vino más extensas del mundo en una aerolínea. Desde el Dom Pérignon Vintage 2017 y el Château Mouton Rothschild 2003 en Primera Clase, hasta el primer vino espumoso inglés de Emirates, el Wiston Estate Brut NV, en Clase Económica Premium, la última selección abarca algunos de los viñedos más célebres de Francia, Australia, Chile, Sudáfrica y el Reino Unido.
Desde 2006, Emirates ha invertido más de mil millones de dólares en su programa de vinos, creando una bodega que hoy alberga alrededor de cinco millones de botellas en instalaciones especializadas en Francia. Muchos vinos se adquieren con años de anticipación y se maduran cuidadosamente hasta que alcanzan su momento óptimo de consumo, antes de ser presentados a bordo para que los pasajeros los disfruten en su mejor momento. Dado que muchos vinos provienen de pequeñas parcelas y asignaciones limitadas, los clientes de Emirates se encuentran en una posición única para disfrutar de añadas raras y codiciadas que no están ampliamente disponibles en otros lugares.
Primera Clase: íconos del mundo del vino
Para cerrar el año con estilo, se espera que Emirates presente el Dom Pérignon Vintage 2017 en Primera Clase en toda su red global, la última expresión de la icónica cuvée de prestigio de la casa. Fruto de un año de contrastes marcados en la región de Champagne, el Dom Pérignon Vintage 2017 combina riqueza y frescura. Aromas de piedra mojada, jazmín y cítricos confitados dan paso a un paladar vibrante, donde la riqueza se equilibra con frescura, precisión y un refinado carácter mineral.
Actualmente servido en Primera Clase en las rutas africanas, el Chevalier-Montrachet Grand Cru 2015 de Bouchard Père & Fils proviene de uno de los legendarios terruños de Chardonnay de Borgoña, en Puligny-Montrachet, reconocido por su potencia, precisión y excepcional tensión mineral. Dado que la denominación es excepcionalmente pequeña y el Grand Cru de Borgoña se produce en cantidades limitadas, las asignaciones son muy restringidas. La generosa cosecha de 2015 revela notas de cítricos maduros, durazno blanco, especias sutiles y delicadas notas tostadas, con una frescura y un final de boca notables.
Actualmente disponible a bordo de la Primera Clase en rutas europeas, el Le Petit Cheval Blanc 2023 de Château Cheval Blanc es un vino blanco exclusivo procedente de una de las fincas más prestigiosas de Burdeos. Elaborado principalmente con Sauvignon Blanc y complementado con Sémillon, la cosecha 2023 combina precisión aromática y frescura, con notas brillantes de cítricos, flores blancas, toronja y una sutil tensión mineral. Si bien Château Cheval Blanc es reconocido mundialmente por su legendario vino tinto, su cuvée blanca de producción limitada sigue siendo una expresión distintiva y muy codiciada de la finca.
Los pasajeros de Primera Clase que viajen a Asia Oriental pueden disfrutar actualmente de Seña 2016, uno de los vinos más emblemáticos de Chile y un referente entre los ensamblajes premium a base de Cabernet Sauvignon del Valle de Aconcagua. Seña demuestra la capacidad de Chile para producir vinos de elegancia, profundidad y potencial de envejecimiento de clase mundial. La cosecha 2016 ofrece notas de fruta negra, violeta, tabaco y cedro, con taninos finos y un final largo y con múltiples matices.
A partir de finales de septiembre, a los pasajeros de Primera Clase que viajen a Australasia se les servirá el Penfolds RWT Shiraz 2015, una de las expresiones de referencia de Australia del Shiraz del Valle de Barossa. Los ricos aromas de fruta negra, regaliz, moca y especias se complementan con sutiles notas saladas. En boca, los taninos pulidos le dan estructura al vino, lo que conduce a un final largo y con múltiples matices. Con alrededor de una década de maduración, ya muestra una profundidad y complejidad notables.
A partir de octubre, Emirates servirá el Château Mouton Rothschild 2003 en Primera Clase en las rutas del Reino Unido, ofreciendo a los clientes una oportunidad única de disfrutar de un Burdeos de Primera Categoría maduro con más de 20 años de maduración. Este vino, uno de los grandes nombres de Pauillac y reconocido como de Primera Categoría en la histórica Clasificación de 1855, combina intensos sabores a grosella negra, zarzamora y ciruela con notas de cedro, tabaco y especias cálidas. Los taninos maduros y un final largo y estructurado le aportan profundidad y complejidad.
A partir de diciembre, en determinadas rutas de Primera Clase, el Vilafonté Serie C 2016 presentará uno de los vinos finos más apreciados de Sudáfrica. Este coupage al estilo bordelés, con predominio de Cabernet Sauvignon, combina frutas negras, cedro y especias con taninos pulidos y un final largo y refinado.
Clase de Negocios: el prestigio de Burdeos y un raro blanco del Ródano
Actualmente a bordo de la Clase Ejecutiva en rutas a EE. UU., La Dame de Montrose 2014 de Château Montrose es el segundo vino de una de las grandes fincas de Saint-Estèphe y un Segundo Crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855. La clásica cosecha de 2014 ofrece grosella negra, cereza oscura, cedro y tabaco, con taninos pulidos y un final largo y sabroso.
A partir de finales de septiembre, en las rutas hacia Asia Oriental, los pasajeros de Clase Ejecutiva podrán disfrutar del Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 de Domaine des Sénéchaux, un vino blanco distintivo del Ródano Meridional, donde solo una de cada 16 botellas producidas en la denominación de origen es blanca. Esta cosecha ofrece aromas de flores blancas, cítricos, pera y sutiles notas especiadas, con una textura redonda y un final fresco y mineral.
Economía Premium: de Burdeos y Borgoña a una primicia británica
A partir de octubre, la clase Economía Premium de Emirates ofrecerá La Parde de Haut-Bailly 2014, del Château Haut-Bailly, una de las fincas históricas de Pessac-Léognan en Burdeos. El vino presenta notas de grosella negra, ciruela roja, cereza, tabaco y cedro, con taninos sedosos, acidez fresca y un final largo y elegante tras aproximadamente una década de maduración.
A partir de septiembre, a los pasajeros de la clase Premium Economy también se les servirá el Chablis Premier Cru Jean-Marc Brocard 2024, procedente de una de las regiones de vinos blancos más distintivas de Borgoña, donde el Chardonnay es reconocido por su pureza, frescura y precisión mineral. Notas de limón, manzana verde y flores blancas dan paso a un paladar fresco y refinado con una acidez brillante, tensión salina y un final preciso.
Octubre también marcará una primicia para Emirates, ya que el Wiston Estate Brut NV se convertirá en el primer vino espumoso inglés de la aerolínea, que se servirá exclusivamente en la clase Premium Economy en las rutas del Reino Unido. Wiston Estate es una histórica finca familiar ubicada en West Sussex, con viñedos en los suelos calcáreos de los South Downs. Elaborado con uvas de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier mediante el método tradicional, su Brut NV incorpora vinos de reserva y una prolongada crianza sobre lías para lograr profundidad y complejidad, al tiempo que conserva su frescura y su distintiva mineralidad. El vino ha obtenido un importante reconocimiento internacional y Wiston Estate ha sido nombrada Bodega del Año por WineGB en seis ocasiones. Con notas iniciales de manzana verde, limón recién cortado y pan de masa madre, el vino se desarrolla con una espuma fina y notas de cítricos confitados, mantequilla y pan tostado. La incorporación de Wiston Estate exclusivamente en las rutas del Reino Unido celebra la procedencia y la artesanía británicas, al tiempo que brinda a los clientes de Emirates la oportunidad de descubrir uno de los vinos espumosos de referencia de Inglaterra.
Ahora disponible a bordo de la Clase Premium Economy como una exclusiva mundial de Emirates, el Chandon 2021 da continuidad a una aclamada colaboración que ha formado parte de la oferta de vinos de la cabina desde el lanzamiento de la Clase Premium Economy. Elaborado en el valle de Yarra, en Victoria, mediante el método tradicional y envejecido durante cuatro años, este vino equilibra la fruta vibrante con notas de brioche y harina de almendra, frescura y persistencia, mientras que una dosificación mínima preserva la claridad y la expresión regional.
Clase Económica: vinos con carácter de Francia y Sudáfrica
En toda su red global de Clase Económica, Emirates ahora ofrece una nueva selección de vinos accesibles y con carácter.
El Domaine de la Baume Tautavel 2023, un vino de garnacha y syrah del Rosellón, en el sur de Francia, ofrece notas de mora madura, grosella negra y ciruela roja, complementadas con toques de regaliz, pimienta y hierbas mediterráneas, con taninos suaves y un final frutal. A partir de octubre, Emirates presentará el Château Pech-Latt Corbières 2024, elaborado con variedades tradicionales de Corbières como Syrah, Garnacha, Cariñena y Monastrell, que ofrece notas de mora madura, grosella negra y frutos rojos, complementadas con especias y hierbas mediterráneas, con un paladar redondo y suave.
Para los amantes del vino blanco, el Cuvée Sabourin Picpoul de Pinet 2024 lleva a bordo la frescura de la costa mediterránea de Francia, con notas vivaces de limón, manzana verde y flores blancas, junto con sutiles toques minerales y salinos. Su acidez fresca y un final limpio con notas cítricas lo hacen especialmente adecuado para mariscos y platillos ligeros. Completa la nueva selección de clase económica el Journey’s End Weather Station Sauvignon Blanc 2025, producido por la finca familiar Journey’s End, cerca de Stellenbosch, Sudáfrica. Esta cosecha presenta notas de manzana verde, cítricos, toronja y kiwi, complementadas por una sutil mineralidad salina, con una acidez viva y un final limpio y refrescante.
Los prestigiosos criterios de Emirates para la selección de vinos
Emirates aplica criterios rigurosos para seleccionar vinos que se mantengan en óptimas condiciones tanto en tierra como a gran altitud, tomando en cuenta el carácter frutal, la acidez, los niveles de taninos, la influencia del roble y, fundamentalmente, la madurez. Muchos se adquieren años antes de que estén listos para servir y se añejan en instalaciones profesionales en Francia. Los vinos de Burdeos destinados a la Clase Ejecutiva suelen pasar por un proceso de añejamiento de entre ocho y diez años como mínimo, mientras que los seleccionados para la Primera Clase pueden madurar durante al menos 12 a 15 años. Este enfoque a largo plazo le permite a Emirates asegurar lotes limitados de añadas muy codiciadas y servir a los clientes vinos en su mejor momento, como parte de la promesa «Fly Better» de la aerolínea.
Emirates/Septiembre 02 de 2026
